黃金梨是南韓新優(yōu)品種，最近幾年引進(jìn)我省碭山種植，由于它在國(guó)際市場(chǎng)上的行情一直浮動(dòng)在每公斤20-30元的范圍內(nèi)，所以倍受果農(nóng)青瞇。

黃金梨獨(dú)特的品質(zhì)，必須經(jīng)過細(xì)致管理才能充分表現(xiàn)出來。一般要求的原則是：“明確市場(chǎng)定位，搞好基礎(chǔ)設(shè)施，按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，迎合需要包裝。”

一、明確市場(chǎng)定位。黃金梨必須進(jìn)入超市才能體現(xiàn)出價(jià)值。目前，全世界的梨子從皮色上講有黃皮梨、綠皮梨、赤（褐）皮梨，其中，綠皮梨屬侈品。是一些發(fā)達(dá)國(guó)家所需要的，缺口很大。黃金梨在綠皮梨范疇，它具有“外形圓，果皮細(xì)，肉質(zhì)軟，甜大酸小，汁多渣少”等優(yōu)點(diǎn)，很符合東南亞和西歐一些國(guó)家的消費(fèi)口味，關(guān)鍵是必須科學(xué)精細(xì)管理，栽植，瞄準(zhǔn)大市場(chǎng)，進(jìn)行高定位。

二、搞好基礎(chǔ)設(shè)施。盡管黃金梨的適應(yīng)性較強(qiáng)，但它還是有一定的土壤要求。據(jù)試驗(yàn)，它在“pH值為6，有機(jī)質(zhì)含量2%-3%，地下水位大于1米”的土壤中，最能早產(chǎn)高產(chǎn)，并且質(zhì)優(yōu)。另外，黃金梨的葉片，在直光下光合作用效果最好，有條件的可以進(jìn)行，框架栽培，使樹型開心，梨子品質(zhì)更優(yōu)。

三、按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的梨子有一定的標(biāo)準(zhǔn)，它對(duì)農(nóng)藥殘留，果型指數(shù)、固形物含量、糖酸比等，都有具體要求。黃金梨要想獲得水晶般透明和甜蜜，必須實(shí)行兩次套袋，先套白色，后套褐色。再比如，超市的梨子要求勻稱，我們?cè)谑杌ㄊ韫麜r(shí)就要注意，保留中間橫向花果，以求滿意，黃金梨本身無花粉，除配植20%的受粉樹外，還要人工輔助傳粉，這樣梨子才能酸甜可口。

四、迎合需要包裝。進(jìn)入超市里的梨子是“透明包裝，按個(gè)銷售”。我們選果時(shí)，應(yīng)逐個(gè)貼上標(biāo)簽，裹網(wǎng)套，每格放一個(gè)，互不擠壓。如若遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，最好用泡沫板式的扁箱，只擺一層，保險(xiǎn)系數(shù)更大。